首页 > 资讯 > 生活 > 冬季健康快讯:警惕蛋白质摄进过量

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时间:2018-06-21来源:互联网

  看看这个午餐搭配:一盘菠菜沙拉,上面洒了豌豆,100克左右鸡肉,两个水煮蛋白,一杯脱脂牛奶。的确这个搭配含纤维素高和其他丰盛的营养,热量低,饱和脂肪酸低。这个午餐可能让人全部下午都精力抖擞。

  但是很多人可能没有意识到,这道搭配含有的蛋白质过量了:比一个成年女性天天所需量还要多。假如加多一杯低脂酸奶,那么所需蛋白质比一个成年男性所需的量还要多。

  然而这仅仅是午餐而已,早餐呢:燕麦牛奶,下午的时候吃点坚果当点心,晚餐吃鱼和瘦肉,这样下来,一个人摄进的蛋白质量是人体天天所需量的两倍。

  现在很多人都风行吃高蛋白食品当减肥餐,以为这样有利于减肥。但是高蛋白食品对你真的好吗?

  肾

  高蛋白食品不会影响肾功效,但条件是肾功效完美,美国医科大学的教授约翰娜这样说。

  当人体摄进蛋白质食品的时候,消化系统把它分解成氨基酸、尿素和其他废物等,进进血液循环。肾把尿素从血液中分别出来然后通过尿液排出体外。假如摄进蛋白质过量,会加重肾的累赘。假如肾功效完美的话还好。而那些肾功效有障碍的人来说,无疑会雪上加霜。

  美国超过两千万的人有慢性肾疾病,但是很多人并没有察觉。还有另外两千万人患有糖尿病,最后会导致肾疾病,对于这些人来说,必须跟医生咨询过,看看自己饮食中摄进多少的蛋白质才不会损害健康。医生一般会做个简略的血液测试,看看患者的肾功效如何然后给咨询者一个安全的饮食领域。

  对那些肾功效很好的人来说,补充饮食中蛋白质摄进量也能带来某些好处。饮食中蛋白质含量高,人们就越容易以为饿,而假如饮食中碳水化合物高的话,就较容易饿。这样对减肥节食确切有帮助。

  骨骼关节

  蛋白质跟骨骼健康也息息相关。在过往,研究人员坚信:过量的蛋白质会导致骨质疏松。这种看法一直持续到最近,康妮来自美国普渡大学食品营养中心,她发现高白质摄进会导致钙质流失。现在研究人员越懂得如何保存体内钙质,防止钙质流失。他们发现高蛋白质摄进并不会导致骨骼中钙质的流失,事实上,补充摄进蛋白质减少骨盆破裂的机率。

  很多含高蛋白质的食品经常含有一些有害成分:像饱和脂肪酸导致动脉堵塞,和胆固醇等。瘦肉蛋白和低脂奶制品、豆类和鱼肉中含有的蛋白质对人体有益,并且不含饱和脂肪酸。

  即使这样,也不可由于多吃蛋白质食品而减少了蔬果、谷物,它们其中含有的维生素、矿物质、纤维素是蛋白质无法取代的。

  对身体健康的人来说,高蛋白质饮食是安全无负作用的。但不管怎么样,均衡的饮食才是最佳的。

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